Portal Berita Lakpesdam Terkini – 17 Juli 2026 | Roemah Koffie meluncurkan kopi premium Cublak Suweng yang memadukan biji kopi Gayo dan Temanggung. Peluncuran produk terbaru ini menjadi komitmen Roemah Koffie untuk melestarikan warisan budaya Indonesia melalui kopi dan memperkenalkannya ke pasar global.
Latar Belakang Peluncuran Cublak Suweng
CEO Roemah Koffie, Felix TJ, mengatakan bahwa nama Cublak Suweng diambil dari lagu sekaligus permainan tradisional Jawa Tengah yang mengajarkan makna kebersamaan dan kesederhanaan. Menurut Felix, filosofi tersebut diterjemahkan ke dalam tiga lingkaran yang melambangkan hubungan manusia dengan diri sendiri, sesama, dan alam.
“Kami berharap Cublak Suweng bisa membawa kopi premium khas Indonesia ke lebih banyak penikmat, baik di dalam maupun luar negeri,” ujar Felix. Cublak Suweng menggabungkan biji kopi Gayo dan Temanggung sehingga menghasilkan cita rasa yang seimbang dengan sentuhan karamel, hazelnut, serta cokelat.
Proses Pengolahan Biji Kopi
Biji kopi Cublak Suweng diolah menggunakan metode wet hulled dan natural yang menghasilkan tingkat keasaman rendah, rasa manis alami, serta tekstur lebih pekat. Commercial Director Roemah Koffie, Ryo Limijaya, mengatakan bahwa Cublak Suweng dirilis seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap kopi premium.
“Kopi Cublak Suweng bisa dinikmati sebagai black coffee maupun base espresso berbagai minuman yang menggunakan susu,” ucap Ryo. Kemasan Cublak Suweng juga mengangkat cerita rakyat kancil dan kura-kura sebagai bagian melestarikan budaya Nusantara melalui produk kopi.
Keunikan dan Kelebihan Cublak Suweng
Cublak Suweng memiliki keunikan dan kelebihan yang membuatnya berbeda dari kopi lainnya. Dengan perpaduan biji kopi Gayo dan Temanggung, Cublak Suweng menawarkan cita rasa yang kaya dan kompleks. Selain itu, proses pengolahan biji kopi yang menggunakan metode wet hulled dan natural membuat Cublak Suweng memiliki tingkat keasaman rendah dan rasa manis alami.
Dengan demikian, Cublak Suweng dapat dinikmati oleh berbagai kalangan, baik yang suka kopi hitam maupun yang suka kopi dengan susu. Kemasan yang unik dan mengangkat cerita rakyat kancil dan kura-kura juga membuat Cublak Suweng menjadi pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin mencoba kopi premium dengan sentuhan budaya Indonesia.
Leave a Reply